Ройбуш или как его еще часто называют ройбос (roiboos)- переводится как «красный куст», в сухом виде имеет красно-коричневый цвет, а при заваривании напиток получается насыщенным, янтарно-красным.
Ройбуш — это традиционный южно-африканский напиток. Кустарник-родитель, аспалатус линейный, относится к семейству бобовых и произрастает на плантациях в горах Седерберг (красные горы) Южной Африки. Высотой кустарник около 1,5 метров с тонкими ветвями и листьями похожими на сосновые иголки.
Он известен еще с древних времен, когда коренные жители юга Африки, готтентоты, начали собирать побеги и листочки Aspalathus linearis для приготовления лечебного настоя. Ему приписывались такие свойства, как омоложение и общее укрепление организма, а также защита от вредного воздействия окружающей среды и даже долголетие. Голландцы узнали про напиток только в XVIII веке, а позже его стали употреблять англичане, выбравшие Кейптаун своим постоянным местом жительства. В Европе африканский ройбос стал распространяться только в XX столетии.
В других странах также были попытки выращивать ройбуш, но все они провалились. По сей день он произрастает только в ЮАР.
